dark and handsome

english

There comes a point in adulthood—perhaps around the time we find ourselves buying a bumblebee outfit for our Maltipoo, or getting just a little teary around birthdays—when it comes time to sit down, take stock, and admit it: We’ve gone a bit soft. Well, fine. Puppies and the passing of time may make us moist-eyed, but there’s some mettle left in us yet. We take our coffee pitch black, see. Whiskey on ice? Please. Neat, of course. Oh, and make it a double. And don’t even think about heating that steak a shade past medium-bloody.

Another culinary delicacy not for the weak of palate: dark chocolate. Founded in 1912, Erich Hamann Bittere Schokoladen has long established itself as one of Berlin’s leaders in high-cocoa-content chocolates untempered by dairy. A family-run business now in its third generation, the cozy Wilmersdorf shop, still decked out in its original, 1920s Bauhaus interior, offers countless variations on its bittersweet wares, wrapping up everything from classic Mokka-Bohnen, fruity pralines, zesty ginger sticks, and their best-selling chocolate bar in charming, old-fashioned packaging.

Go dark or go home.

[Image: The shop, by Paul Green]

deutsch

Irgendwann kommt der Punkt im Leben eines jeden Erwachsenen – wahrscheinlich, wenn man sich dabei erwischt, wie man seinen Malteser in ein Biene-Maja-Kostüm zwängt oder jedes Mal zum Geburtstag weinerlich wird –, an dem einem nichts anderes übrig bleibt, als Bilanz zu ziehen und sich einzugestehen, dass man zu einer verweichlichten Heulsuse verkommen ist. Und wenn schon! Bloß weil uns süße Hündchen und das unaufhaltbare Vergehen der Zeit gelegentlich Tränen in die Augen treiben, haben wir noch lange nicht aufgehört, unseren Kaffee pechschwarz zu trinken, oder? Und was ist mit Whiskey auf Eis? Her damit! Und zwar 'nen Doppelten! Und es soll sich bloß niemand einfallen lassen, uns unseren geliebten Hackepeter auszureden. Toxoplasmose? War da was?

Auch Bitterschokolade ist nichts für verzärtelte Geschmacksmimosen. Erich Hamann Bittere Schokoladen, gegründet 1912, hat sich lange Jahre als einer der führenden Berliner Anbieter stark kakaohaltiger Schokoladen hervorgetan, denen kein Tröpfchen Milch die Intensität nimmt. Das bereits in dritter Generation betriebene Wilmersdorfer Familienunternehmen erstrahlt nach wie vor im schlichten Glanz seiner ursprünglichen Bauhaus-Inneneinrichtung aus den zwanziger Jahren, bietet eine schier endlose Auswahl an Kakaoköstlichkeiten und verpackt euch von klassischen Mokka-Bohnen über fruchtige Pralinen und pikante Ingwerstäbchen bis hin zum Dauerbrenner „Borke-Zartbitter – gewalzt, gestaucht, geschnitten“ all eure bittersüßen Begehrlichkeiten in charmant-altmodisches Geschenkpapier.

Oder habt ihr etwa Angst vorm Dunkeln?

[Bild: Im Laden, von Paul Green]